แนวคิดการเลือกสร้างห้องเย็น

แนวคิดการเลือกสร้างห้องเย็น
1. มีสถานที่อยู่แล้วต้องการห้องเย็น
2. มีห้องเย็นแล้ว ต้องการสถานที่วางห้องเย็น
3. ยังไม่มีห้องเย็น และยังไม่มีสถานที่

ในบทความนี้ผมจะเขียนถึงผู้ที่ใช้งานห้องเย็นทุกกลุ่มเลยนะครับ ไม่ว่าจะเป็นห้องเย็นโรงงานอุตสาหกรรมเล็ก - ใหญ่, กลุ่มลูกค้า SME, ชาวเกษตกร ชาวไร่ ชาวสวน, ชาวประมง, ฟาร์มเกษตร ฟาร์มสัตว์ รวมถึงแม่ค้าพ่อค้าในตลาด, ร้านอาหาร, ร้านขายของชำ,ผู้ค้าปลีก ก็คือง่ายๆ ผู้ที่ใช้งานห้องเย็น ต้นน้ำไปถึงปลายน้ำ

1. มีสถานที่อยู่แล้วต้องการห้องเย็น
ยกตัวอย่างเช่น ในโรงงาน, ในร้านอาหาร, ในตลาด, ในโกดัง หรือจะเป็นในบ้าน สถานที่เหล่านี้สามารถติดตั้งห้องเย็นได้ ดังนั้นถ้าเรามีสถานที่เป็นตัวกำหนดห้องเย็นแล้ว เราก็จะมาเลือกว่าห้องเย็นที่ใช้งานได้ จะเป็นห้องเย็นแบบไหน

- ร้านอาหารเล็กๆ หรือในตลาด พื้นที่แคบ ต้องเป็นห้องเย็นแบบติดตั้งหน้างาน (BuildIn)

- โรงงานอุตสาหกรรม มีพื้นที่ขนาดใหญ่ สามารถเลือกได้ว่าจะใช้ห้องเย็น ติดตั้งหน้างาน หรือ ห้องเย็นสำเร็จรูป

*** ข้อดีของห้องเย็นสำเร็จรูป คือ เคลื่อนย้ายที่วางได้ ***

2. มีห้องเย็นแล้ว ต้องการสถานที่วางห้องเย็น
ผู้ใช้งานห้องเย็นที่มีห้องเย็นอยู่แล้วลักษณะนี้ส่วนใหญ่จะหมดสัญญาเช่าสถานที่เดิม และต้องการหาที่ทำกิจการใหม่ เช่น ร้านอาหาร, ครัวกลางหรือศูนย์กระจายสินค้า ฉะนั่นเราก็ต้องหาที่ที่สามารถติดตั้ง หรือ วางห้องเย็นได้

3. ยังไม่มีห้องเย็น และยังไม่มีสถานที่
แบบที่ 3 นี้ จะเป็นการสร้างห้องเย็นที่ง่ายที่สุด เนื่องจากว่า สามารถออกแบบทุกอย่างเลยตั้งแต่แรก ไม่เหมือนกับ 2 ข้อที่ผ่านมา คือมีอย่างใดอย่างหนึ่งแล้ว แต่มีข้อจำกัดอีกอย่างหนึ่ง จะมีขั้นการออกแบบที่ยุ่งยากกว่า

แบบนี้ที่ 3 ผู้ที่ต้องการสร้างห้องเย็นสามารถนำความต้องการมาคุยกับบริษัทที่จัดสร้างห้องเย็นได้เลย แล้วมาคำนวนว่า จะใช้วัสดุอุปกรณ์แบบไหนบ้าง

3.1 คำนวณพื้นที่สร้างห้องเย็น โครงสร้าง อาคาร
3.2 คำนวณปริมาณสินค้าที่จะเก็บในห้องเย็น
3.3 คำนวนวัสดุฉนวนเก็บความเย็นห้องเย็น
3.4 คำนวนขนาดเครื่องทำความเย็น